1) Se debe editar el archivo etc/TIMEZONE.
En mi caso estaba de solo lectura asi que primero se debe ejecutar:
root@sunray1 # chmod +w /etc/TIMEZONE
y cambiar el valor a la timezone deseada:
TZ=America/Buenos_Aires
en mi caso
2) ejecutar:
root@sunray1 # rtc -z America/Buenos_Aires
root@sunray1 # rtc -c
3) Reiniciar el equipo para que los cambios surtan efecto.